Balti Jaama Turg – Marknaden du inte ska missa i Tallinn – Estland

Jag lyfter på några svampar. Är det här en sopp? Är den ätbar? Min svampkunskap sträcker sig till gula kantareller och trattkantareller. Billiga är de i alla fall. 3 euro för de odefinierbara svamparna.

Balti Jaama Turg ligger vid järnvägsstationen i Tallinn och är en av stadens största marknader. Här samsas flera hundra olika försäljare av allt möjligt mellan himmel och jord. Precis vid ingången står många försäljare av frukt och grönt, som då även säljer svamp och bär. Medelåldern bland försäljarna är hög. Det kläms på avokados och luktas på meloner. Svamparna verkar konstigt nog rätt så populära. Priserna för frukten är mycket lägre än hemma och kvaliteten hög. Ett kilo vindruvor för 30 kronor. Ett kilo hallon för 140 kronor.

Hösten verkar också föra med sig försäljning av inlagda grönsaker. De picklade svamparna vi åt till råbiffen var inte en slump, picklat är en del av den estländska matkulturen. För att säkra mat under de historiskt hårda årens långa vintrar, började man att pickla bär och svamp.  Burkarna som säljs här ser ut som att mormor har gjort dem. Hade vi inte rest med bara handbagage så hade jag släpat med mig en burk hem.

Marknaden sträcker sig genom fler byggnader och direkt innanför grönsakshandlarna, hittar vi fiskmarknaden. Mängder av rökt fisk, fryst fisk. inlagd sill(!) i burkar och kaviar byter händer här. Jag pratar inte om vilken kaviar som helst. Utan ”rysk” kaviar.

Odlad störrom – Tuuramari – säljs i förpackningar mellan 30-100g. En 10-grams förpackning kostar 250 kronor i Sverige. Här på marknaden i Tallinn får du 50 gram för samma pris. I Sverige är den vildfångade störrommen från Kaspiska havet förbjuden, men den odlade får säljas. Jag ser ingen Kaspisk kaviar här. Bra.

Än så länge har vi inte shoppat något. Varken svamp eller kaviar. Men nu går det inte att stå emot längre. Vi kommer till Kalev. Kalev är Estlands äldsta chokladfabrik och de säljer riktigt god choklad till bra priser. Så vi köper choklad och svullar lite on the spot. Och funderar på när vi ska passera förbi här för att kunna shoppa maximalt och bära minimalt. För choklad – det ska vi ha med oss hem.

På ovanvåningen byter marknaden skepnad. Barnkläder, väskor, underkläder, jackor, leksaker – en allsköns blandning helt enkelt. Jag stannar till vid en gammal tant och klämmer lite på hennes stickade grå strumpor med domherrar på. Superstickiga, men superfina. Hon springer runt till min sida, måttar lite vid min stövel och räcker mig ett annat par. Hon tycker att jag behöver en storlek större. Dottern hittar ett paraply också. Vi slår till.

En bit längre in kommer vi in antikmarknaden. Vi tittar oss omkring snabbt och vänder om innan vi blir för förtjusta i någon pryl. Det här är inget ställe som man kan shoppa på om man reser enbart med handbagage, här skulle vi ha behövt en mindre bil. En våning ner hittar vi köttmarknaden, bagerier och fler godisbutiker. Hur stor är marknaden egentligen?

Vi käkar lunch på ovanvåningen på microbryggeriet Humalakoda. Humalakoda visade sig vara så bra att det förtjänade ett eget inlägg – läs mer om deras utomjordiska jordärtskockspommes och saftiga burgare här.

Vi passerar förbi fler grönsakshandlare på vägen ut, den ena fräschare än den andra. Och se, tillslut ser jag en svamp jag känner igen. Gula kantareller. Plockade i Estland. Icke picklade. Det är nästan så att jag köper ett kilo bara för att jag kan.

Hur hittar jag till Balti Jaama Turg?

Balti Jaama Turg ligger nordväst om gamla stans ringmur, precis bredvid järnvägsstationen. Det är inte långt att gå hit från gamla stan, så ta en liten omväg när ni ändå är ute och promenerar.

Balti Jaama Turg
Kopli 1
10412 Tallinn

Vill läsa fler av mina resetips? Glöm inte att gilla Rucksack på Facebook!